Durante 9 días, jóvenes de 5 países europeos participaron en un intercambio juvenil Erasmus+ centrado en la reflexión crítica y la toma de decisiones personales en relación con el consumo alimentario y su impacto social, medioambiental y económico.

A través de metodologías de educación no formal, los participantes exploraron temas como
la alimentación consciente, el consumismo, las políticas de producción y distribución de alimentos, y su relación con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030. El programa incluyó dinámicas interculturales, debates, juegos de rol, simulaciones, talleres creativos, visitas locales y sesiones de reflexión en grupo. Las actividades fomentaron la participación activa, el pensamiento crítico y el intercambio de experiencias personales y culturales sobre cómo y por qué tomamos decisiones relacionadas con lo que comemos.

Entre los principales temas que se abordaron se incluyen:

- Elección personal y ética alimentaria: razones para optar por el veganismo, el vegetarianismo u otras opciones dietéticas.
- Consumo y responsabilidad social: cómo las decisiones individuales influyen en los mercados y las economías emergentes.
- Políticas alimentarias y de producción: el impacto del consumismo, la productividad y la normativa vigente.
- Trazabilidad y seguridad alimentaria: comprender el origen de los alimentos, la normativa, la toxicidad y el etiquetado.
- Agenda 2030 y sostenibilidad: el vínculo entre las decisiones personales y los
ODS.